Hoe werkt ATP-testing?
ATP-bioluminescentie is de meest gebruikte methode voor snelle hygiëneverificatie in de voedingsindustrie. Begrijp de wetenschap achter de technologie.
Wat is ATP?
ATP (adenosinetrifosfaat) is het primaire energiemolecuul in alle levende cellen. Het is aanwezig in bacteriën, schimmels, gisten, planten- en dierlijke cellen — kortom in alle biologische materialen.
Wanneer ATP op een oppervlak wordt gevonden, betekent dit dat er biologische resten aanwezig zijn. Dit kunnen voedselresten, bacteriën of andere organische verontreinigingen zijn — ook als het oppervlak er visueel schoon uitziet.
De ATP-bioluminescentie meting levert in slechts 5 seconden een direct, kwantitatief maat voor de biologische reinheid van een oppervlak.
Het testproces stap voor stap
Van monstername tot resultaat met PocketSwab Plus. De meting in de novaLUM II-X duurt 5 seconden; monstername en activatie doet u daarvoor.
Monstername op locatie
Uitnemen op locatie 
Bemonsteren Neem de voorgevochtigde swab op de monsternameplek met een lichte draaibeweging uit de houder, direct vóór het bemonsteren. Veeg 100 cm² (10×10 cm) af met goed contact; raak de tip niet aan.
Reagentia activeren
Activeren 
Zijwaarts schudden Plaats de swab terug en draai het handvat helemaal omlaag om de folie te doorprikken en de droge tabletten te activeren. Schud 3× voorzichtig zijwaarts.
In luminometer plaatsen
Meting Steek de geactiveerde swab in de novaLUM II-X luminometer en druk op de meetknop.
Resultaat aflezen
Voorbeeldresultaat In 5 seconden verschijnt een RLU-waarde met PASS (groen) of FAIL (rood) aanduiding op het display.
RLU-waarden begrijpen
Oppervlak is biologisch schoon. Reiniging is effectief uitgevoerd. Productie kan beginnen.
Onvoldoende reiniging. Onmiddellijk naschoonmaken vereist. Opnieuw testen voor productiestart.
Belangrijk: Stel uw eigen grenswaarden in
De exacte PASS/FAIL-grenswaarden worden ingesteld op basis van uw specifieke productieomgeving, reinigingsmiddelen en risicoanalyse. De novaLINK 6 software stelt u in staat om aangepaste limieten per locatie en producttype in te stellen.
ATP-testing vs. traditionele methoden
| Criterium | ATP Testing | Visuele inspectie | Microbiologische kweek |
|---|---|---|---|
| Resultaattijd | 5 seconden | Direct | 24–48 uur |
| Detecteert bacteriën | ✓ Ja | ✗ Nee | ✓ Ja |
| Detecteert voedselresten | ✓ Ja | Beperkt | ✗ Nee |
| Kwantitatief | ✓ RLU-waarden | ✗ Subjectief | ✓ KVE/ml |
| Direct actie mogelijk | ✓ Ja | Beperkt | ✗ Nee |
| HACCP-documentatie | ✓ Automatisch | Handmatig | Handmatig |
| Kosten per test | € 1–3 | Minimaal | € 10–50 |
Klaar om uw hygiëne te optimaliseren?
Vraag een gratis demo aan of ontvang een offerte op maat voor uw productieomgeving.